對于標(biāo)稱電壓120V的產(chǎn)品，除了電刀之外，UL標(biāo)準(zhǔn)絕緣耐壓測試的測試電壓通常是1000V，時間為1分鐘。如果產(chǎn)品帶有一個大于1/2HP的電機(jī)，測試電壓則是1000V加上兩倍的額定電壓(例如：對于標(biāo)稱120V的產(chǎn)品，其兩倍的額定電壓是240V，測試電壓為1240V)。而IEC標(biāo)準(zhǔn)所要求的測試電壓并沒有因產(chǎn)品功率的大小不同而進(jìn)行區(qū)分。(基本絕緣：測試電壓為1000V)。

　　在進(jìn)行絕緣耐壓測試之前，應(yīng)設(shè)置測試設(shè)備的跳閘電流靈敏度。UL和IEC標(biāo)準(zhǔn)對此的具體設(shè)置是不同的。UL是使用一個已校準(zhǔn)的120kΩ電阻，連接到未帶負(fù)載的測試設(shè)備的輸出端來設(shè)置靈敏度。因此，對于承受1000V耐壓測試的產(chǎn)品，跳閘電流應(yīng)為8.3mA。 在IEC要求中，跳閘電流不會通過外部的電阻來校準(zhǔn)，而是根據(jù)IEC60335-1表5，基于測試設(shè)備變壓器的短路和釋放能量來獲得。因此，對于標(biāo)稱電壓120V的產(chǎn)品，跳閘電流為100mA。

　　概括來說，對于廚房小家電，UL絕緣耐壓測試的測試電壓是基于額定電壓和功率，而IEC電氣強(qiáng)度測試則是基于額定電壓和絕緣類型。